目前，河南和安徽小麦的收割情况备受关注。
安徽临泉县，被称为“中国第一人口大县”，今年共有160万亩小麦。农民们盼望着收割机的到来，机手们却因天气分身乏术。
在临泉县老集高速路口，农户们坐在太阳伞下，朝路口张望，焦急等待。李田（化名）称自己种了20多亩地，凌晨4时就来高速路口等收割机了，没想到还有比他更早的人。
他指了指旁边的大哥说，“早上4点我过来就看见他了，我俩大眼瞪小眼，瞪到现在。”到了下午，农户越来越多，但收割机依旧没来。
和在服务站等待的农户相比，周庄户村的村民们是幸运的。下午，一台开往河南商丘的收割机路过村里时被村民热情拦下，当场开始进行收割作业。
5月31日，安徽省农业农村厅就做好小麦抢收抢烘工作发出紧急通知。
通知要求，今年安徽省小麦丰收局面来之不易，面对收获季节的阴雨天气，各地要增强紧迫感和责任感，迅速组织机具投入抢收。要据小麦成熟度和收获进度，提前安排收割机械，抓住降水间歇期集中突击收割，优先抢收早熟、低洼田块。要发挥应急机收服务队作用，确保异常天气等情况下及时调度机具参与抢收。要设立跨区机收作业绿色通道，公布24小时热线电话，帮助解决机收困难问题，确保作业农机畅通无阻、安全作业。
而此前，河南南驻马店等地因为小麦发芽而上热搜。
据凤凰新闻客户端视频，近日，河南驻马店、南阳等多地连续阴雨天，据驻马店的姚先生称，600亩小麦因阴雨天气致使小麦出芽，几乎颗粒无收。姚先生介绍：小麦成熟后不太干，没有及时收割，加上当地连续四天下雨，小麦长出了嫩芽。
据河南日报消息，目前多地已开始抢收小麦，全省小麦已收312.6万亩，各地正积极应对本次降雨。为保障夏粮抢收，河南省推出十项应急抢收、烘干晾晒措施。
经河南省政府专题研究决定，省财政紧急下拨资金2亿元，专项用于小麦烘干，确保小麦质量、确保颗粒归仓、确保农民收益。
有专家指出，由于芽麦很难加工成面粉，大部分只能用作饲料加工。目前已有企业开始着手收购芽麦用作饲料加工。一家饲料企业发布广告：“公司大量收购芽麦，到厂价格最高1元/斤，根据水分含量有价格差异，每天需要800-1000吨，水分超过30%拒收。”
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